Terça-feira, 9 de Dezembro de 2003

Mais comida

A pedido de varias familias desgostosas com o macmerda, a partir de hoje so posto acerca de comida... receitas vegetarianas como boas alternativas ao comercio explorador da carne.

Receita 2!!!!!

Soja à Bolognese!

Esta é bastante simples mas da para começar ;)

Ingredientes: 1 pacote de soja miuda (nao em pó), um pacote de polpa de tomate, um pacote de esparguete integral, ervilhas, cenouras alho e cebola.

Começa por se preparar o tradicional refogado, cebola picada com azeite, alho e sal q.b.
Após alourar (desta vez pode ficar muittttttoooooo pouco alourado) colocar a soja previamente passada por agua, para dentro da frigideira. Colocar o molho de tomate e deixar em lume brando para cozinhar um pouco. Enquanto a coisa do lado cozinha, colocamos a aquecer uma panela de agua com sal q.b. para o esparguete. O segredo do esparguete integral não é nenhum, é deixar cozinhar até vos saber bem, ou rijo ou mole (eu ca prefiro mais rijinho).
Depois de passarem uns 10 minutos de cozinhadela no refogado com a soja, em lume brando claro está, provem e vejam se está bom de sal e tal. Adicionem condimentos a gosto, mas não exagerem. Um pouco de canela cai bem ;) e é afrodisiaco!!!
Se virem que a coisa está porreira coloquem as ervilhas e a cenoura cortada em rodelas muito finas e juntem ao mólho de soja que têm na coisa. Vejam se precisam e mais polpa de tomate e adicionem agua pa coisa na pegar e dar-vos uma dor de cabeça pa lavar (ou à mãezinha que lava...).
Assim que o cheiro e o sabor da soja for o que vos agrada desliguem o lume e coloquem um pouco de agua para dar mais molho (importante pois sem ele na vale grande coisa), fechem a frigideira e passemos ao esparguete... Está no ponto o gajo??? optimo! escorram a agua do dito cujo com um escorredor (acho que se chama assim) e coloquem na panela onde ele foi cozinhado o seguinte: Azeite q.b. para tapar o fundo da dita paneloida, alho muito bem picado oregãos e um cheirinho de louro. Coloquem a dita panela no lume (brando) e epserem que a coisa começe a ferver, assim que esteja a fazer barulho de palmas, espetem com o esparguete la pa dentro, fechem e ABANEM COM TODA A FORÇA!!!! para ficar bem espalhado este delicioso piteu...

Sirvam com um bom vinho tinto e numa boa companhia.
Podem abrir o apetite com uns pães de alho caseiros, mas essa fica para outro dia ;)

Agora perguntam voces... porque é que este gajo so mete receitas vegetarianas??? porque o sou.. e com muito gosto, embora na seja um vegetariano exemplar (gosto de pizzas da telepizza e coca cola e fuma que nem um cavalo, mas vai deixar em janeiro ) e tambem porque acredito que não é necessario existir sofrimento animal nem exploração para nos mantermos vivos... voces sabiam que se os grandes exercitos e derivados vendessem um simple F16 poderiam alimentar um grnade pais africano durante um ano com SOJA? e a soja não produz a erosão dos solos que os alimentos transgenicos produzem.... mas isso ja é politikisse!
Mas como me disseram, devemos falar de politica, ela existe e temos de participar :P
niiimmylove :)

publicado por Bisbilhoteiro às 06:49
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2 comentários:
De sidsidsid a 9 de Dezembro de 2003 às 14:35
EU LEVO O VINHOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO


De Anónimo a 9 de Dezembro de 2003 às 13:40
sim mas há que garantir a paz no mundo, ora catarro, a paz que consiste em fazer o que eles mandam, exportar petróleos com um sorriso nos lábios podres de secos e sem rosado, um pouco de sede e de fome em troca da paz, pareceme justo, e sob paz leia-se tirinhos inofensivos a umas capitais no médio oriente, mas aquilo lá não mora ninguém, vão ver no mapa os desertos é mais ou menos por ali, percebem, não há lá gente, estão só a ensaiar qué pela paz. os gajos da tv a fugir pintados de vermelho e com as mãos no ouvido são uns actores ke eles meterem pra lá pra dar realismo e os snipers n se aborrecerem mto. e as ditaduras militares subsidiadas aqui e ali, tomem lá uns rifles mamem aí a guita dos indígenas daí, e passem masé os diamantes, ké por causa da paz, que a paz sai cara, pois, os f16 nao nascem das árvores nem do útero das f16, pois nao?


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